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区市场监督管理局组织召开食品销售索证索票暨食品经营现场制售培训会

发布日期:2021-03-31 字号:[ ]

为加强食品安全监督管理,进一步增强食品经营者和食品从业人员的守法意识。3月30日,区市场监督管理局在安宁区政府招待所5楼会议室组织召开了食品销售索证索票暨食品经营现场制售培训会,全区食品流通经营者300余人参加。

 

区市场监督管理局组织召开食品销售索证索票暨食品经营现场制售培训会

会议要求,冷链食品经营户要严格按照食品购入、运输、贮存、加工等环节查验记录;加强进货查验、索证索票、食品安全自查;严格落实进口冷链食品24小时报备制度;强化甘肃省食品安全追溯信息平台的应用更新;批发市场开办方建立健全各项管理制度,规范市场销售行为;校园周边坚决杜绝“三无”食品及假冒伪劣食品;食品经营者和贮存场所的提供者要严格按照《甘肃省食品仓储管理规范》的相关要求,落实“阳光仓储”等工作。

区市场监督管理局组织召开食品销售索证索票暨食品经营现场制售培训会

 

会上,区市场监督管理局食品流通管理办公室负责人围绕《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)及《冬春季疫情防控的通知》对参训人员进行了详细地讲解。通过此次培训,不仅使经营户对食品安全的重要性有了全新的认识与了解,还提高了执法人员综合理论知识和业务水平,同时为贯彻落实食品安全工作奠定了坚实的基础。

 





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